Все кафе "ШулэнДо" закрыты

16 января 2018, 19:11
1
71
2926

В одном из кафе сети произошла вспышка сальмонеллёза

Фото blogrb

Возбудитель сальмонеллеза обнаружен специалистами Роспотребнадзора в продуктах для кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ.

Он выявлен в 8-ми пробах пищевых продуктов и продовольственного сырья,  что указывает на пищевой путь возникновения инфекции,  сообщает "Восток-Телеинформ" со ссылкой на управление Роспотребнадзора по РБ.

Сейчас в отношении 8 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей сети «ШулэнДо» и поставщиков проводятся внеплановые проверки.

В ходе расследования в самом кафе установлены нарушения требований санитарного законодательства. Так, продовольственное сырье использовано без документов, подтверждающих качество и безопасность, и маркировочных ярлыков, не соблюдалось правило товарного соседства, условий хранения готовых к употреблению продуктов. Также обработка сырых мясных продуктов и готовых к употреблению продукций производилась на одних и тех же столах. Кроме того, выявлено нарушение правил обращения с пищевыми отходами и допуск к работе персонала, не прошедшего медицинский осмотр и гигиеническое обучение. За выявленные нарушения возбуждено 14 дел об административном правонарушении.

Деятельность объектов сети «ШулэнДо», расположенных по улицам Коммунистическая,22, Смолина, 81, Солнечная, 28 и на проспекте Автомобилистов, 16а, приостановлена, материалы направлены в судебные органы.

Отметим, что деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе осуществляют два индивидуальных предпринимателя, которые начали свою работу без предварительного уведомления органов Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности.

Количество заболевших сальмонеллезом в кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ -112 человек. В их числе 17 детей в возрасте от 10 до 17 лет.

РАНЕЕ

По состоянию на 15 января количество больных сальмонеллезом, посетивших кафе «Шулэн До» в Улан-Удэ, составляет 112 человек, из них 17 детей в возрасте от 10 до 17 лет, сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ.

Ведомство ведет эпидемиологическое расследование по установлению причин заболевания с проведением лабораторных исследований проб готовых блюд, продовольственного сырья, воды, смывов, биоматериала, проводятся противоэпидемические мероприятия.

- С 11 января организован штаб совместно с Минздравом РБ, вся необходимая работа проводится. В ходе расследования в кафе установлены нарушения требований санитарного законодательства в части несоблюдения условий хранения и переработки пищевой продукции, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья, нарушения персоналом правил личной гигиены и другие, послужившие причиной загрязнения готовой продукции возбудителем сальмонеллеза, - отметил руководитель Управления Роспотребнадзора про РБ Сергей Ханхареев. 

Глава Бурятии поручил правительству республики провести встречу заведениями общественного питания столицы республики с привлечением ОНФ, АСИ и специалистов Роспотребнадзора.

- Роспотребнадзору важно акцентировать внимание на том, какие были выявлены нарушения. «Шулэн До» необходимо наказать, чтобы все понимали, что если нет проверок, то это не значит - вседозволенность. Тем самым, создаются условия для того, чтобы не минимизировать контроль, а наоборот увеличивать. Прошу взять на контроль данную ситуацию, - сказал Алексей Цыденов. 

Также по теме:

Что такое сальмонеллёз? 

Яйца, курица и молоко: с этими продуктами в ваш организм может попасть сальмонелла. +ВИДЕО

РАНЕЕ

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия информирует, что по факту заболевания сальмонеллезом посетителей кафе «ШулэнДо», по адресу ул.Коммунистическая, 22, в целях консультирования потребителей по восстановлению нарушенных прав открыта «горячая линия» по телефонам: 37-15-30, 33-26-73 (с 8.30-17.30).

Время местное.

Согласно законодательству, потребитель при обнаружении существенных недостатков оказанных услуг имеет право требовать полного возмещения вреда, убытков, а также компенсации причиненного морального вреда.

РАНЕЕ

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия информирует, что по состоянию на 14 января 2018 года количество больных сальмонеллезом, посетивших кафе «ШулэнДо», составляет 85 человек. Из них 13 детей в возрасте от 10 до 17 лет.

Управление продолжает эпидемиологическое расследование по установлению причин заболевания с проведением лабораторных исследований проб готовых блюд, продовольственного сырья, воды, смывов,  биоматериала и проводятся противоэпидемические мероприятия, сообщает пресс-служба ведомства.

В ходе расследования в кафе установлены нарушения требований санитарного законодательства в части несоблюдения условий хранения и переработки пищевой продукции, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья, нарушения персоналом правил личной гигиены  и др., которые послужили причиной загрязнения готовой продукции возбудителем сальмонеллеза.

Деятельность кафе приостановлена. В настоящее время Управлением проводятся внеплановые проверки в отношении всех объектов сети общественного питания «ШулэнДо» (их в Улан-Удэ четыре - blogrb), а также поставщиков  продовольствия.

Управление продолжается информирование пострадавших о порядке возмещения убытков, причиненных в связи с недостатками оказанной услуги, и компенсации причиненного морального вреда.

Противоэпидемические мероприятия продолжаются, ситуация находится на контроле Управления. 

РАНЕЕ

"По данным на утро 14 января за медицинской помощью с симптомами отравления обратились 133 человека, 64 из них госпитализированы", - сообщили ТАСС в пресс-службе МВД по Бурятии.

РАНЕЕ

Число отравившихся в кафе "ШулэнДо" в Улан-Удэ достигло 82, из них 55 госпитализированы. Об этом ТАСС сообщили вечером 13 января в пресс-службе МВД по Бурятии.

"По последним данным, за медпомощью из-за отравления обратились 82 человека, из них госпитализированы 55, в том числе девять несовершеннолетних", - сообщили в пресс-службе.

Заболевшие, которым оказывается медпомощь, находятся в Республиканской клинической инфекционной больнице. Их состояние оценивается как средней степени тяжести.

РАНЕЕ

В 17:00 по местному времени "Авторадио" сообщило со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Бурятии, что число отравивишихся в кафе "ШулэнДо" возросло до 66 человек.

Из них 50 человек попали в больницу.

Кафе на улице Коммунистическая, 22 закрыто. 

Официально Управление Роспотребнадзора по РБ сообщает:

"В рамках эпидемиологического расследования Управлением организованы и проводятся мероприятия по ликвидации очага сальмонеллезной инфекции. С целью установления причин возникновения заболевания проведено обследование работников кафе, произведен отбор проб готовых блюд, продовольственного сырья, воды, смывов, дезинфицирующих средств. В ходе расследования установлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, которые привели к загрязнению продукции возбудителем сальмонеллеза.

Деятельность кафе приостановлена, материалы переданы в суд Советского района г.Улан-Удэ. 

Проводятся противоэпидемические мероприятия в отношении контактных лиц.

Также Управлением проводится работа по информированию пострадавших о порядке возмещения убытков, причиненных в связи с недостатками оказанной услуги, и компенсации причиненного морального вреда.

Противоэпидемические мероприятия продолжаются, ситуация находится на контроле Управления.

Внимание! В случае возникновения симптомов острого кишечного заболевания среди лиц, посетивших кафе «ШулэнДо», просьба обращаться в медицинские организации".

РАНЕЕ

Количество отравившихся в кафе «ШулэнДо» в Улан-Удэ возросло за сутки с 24 до 57 человек.

б этом в 14:35 13 января сообщил "Байкал-Daily" источник в Министерстве здравоохранения Бурятии. 

- По состоянию на 10:00 по местному времени за медпомощью с симптомами отравления после посещения этого кафе обратились 57 человек. 45 из них госпитализированы в республиканскую клиническую инфекционную больницу, в том числе восемь детей, - сказал собеседник. - У 12 заболевших диагностирован сальмонеллез. 
 

РАНЕЕ

Вспышка сальмонеллеза, в известном в Улан-Удэ кафе "ШулэнДо", произошла 10-11 января. Пострадавшие употребляли в пищу салат "Цезарь" в кафе на Коммунистической.

- У всех пациентов есть четкая связь с кафе «ШулэнДо». Большинство ели салат «Цезарь с курицей». Все взрослые. Сейчас они находятся в состоянии средней степени тяжести. У них наблюдается высокая температура, понос, рвота, симптомы интоксикации, слабость, вялость и недомогание, - сообщила tUday.ru главный врач Республиканской клинической инфекционной больницы Татьяна Сымбелова.

По сведениям tUday.ru, количество пострадавших на утро 13 января достигло 40 человек.

Заведение, кухня, персонал подвергаются тотальной проверке компетентными органами. Уже выявлены крупные нарушения требований санитарного законодательства. По предварительной информации, среди пострадавших есть беременная женщина. 

Основным ингредиентом салата является курица, в связи с чем проводится проверка кухни и поставщиков. Однако, основной причиной санитарные врачи указывают на наличие носителей заболевания среди персонала кухни кафе. Об этом говорится в массовых сообщениях в мессенджерах, адресованных медикам.

Носители - уроженцы Средней Азии, которые работали "на салатах". Наличие санитарных книжек у данных сотрудников проверяется.

По данным blogrb, один из владельцев сети кафе "ШулэнДо" - сын депутата Народного Хурала Бурятии Бато Семенова.
 

 

РАНЕЕ

По данным Роспотребнадзора, 24 человека поступили с жалобами в Республиканскую клиническую инфекционную больницу после посещения кафе "ШулэнДо".

У пострадавших была диагностирована острая кишечная инфекция. Состояние пациентов оценивается как средней степени тяжести.

На данный момент работа заведения приостановлена, материалы о происшествии переданы в суд.

ТАСС передаёт, что точная причина отравления станет известна после получения лабораторных исследований.

 

РАНЕЕ

Предположительно, это сальмонеллз. Отделение инфекционной больницы переполнено теми, кто питался 9 января в этом кафе на улице Коммунистическая, 22.

"Отзывы 03

сегодня в 11:11
9 января ужинали в шулэндо, на Коммунистической 22. Сейчас в инфекционку попали, и людей сюда привозят, кто там ел, сказали вспышка инфекции. Люди, если вы там отправились , не сидите дома, в больницу поезжайте.
#заведения@otzyvy_03".

По данным на 10:05 11 января, в больнице оказались 15 человек. NEW! 

Пользователи сервиса активно комментируют эту информацию.

 

Ждём, что на следующей неделе сообщит Роспотребнадзор. По некоторым данным, 11 января "ШулэнДо" на Коммунистической, 22 было закрыто.

12 января оно работает в обычном режиме.

Будьте острожны! И мойте руки перед едой! surprise

 

 

Комментарии
71

  • Много раз там ел!

  • Замнут. Владелец - депутатский сынок.

    • Какого депутата? Будуева? 

      • Бато Семенова. Точнее.

        Чо вам Будулай везде мерещится? Забыть.  Но не простить.

        • Константин Гетманский

          Всех сдали. Вроде его сына так-то.

          Вышло на федеральный уровень. Все информагенсттва сообщили.

          Замять не удалось... Но попытки были.

  • открыли целый отдел в инфекционке для тех кто ел в шулэндо.мест уже нет. В коридоре нет мест! Народ поступает и поступает.

    • Ужасно!

    • Целое отделение????

  • ЧП

  • Виноват салат "Цезарь"?

  • Iggi Pop

    фаст фуд по буряндольски

    • Руснацик?

      • Iggi Pop

        с брегов Сиона-богом избранная нация !

        • Константин Гетманский

          Не гой то есть? laugh

          • Iggi Pop

            могу составить Вам протекцию Пан.... Фамилия  Вам позволяет...

            • Константин Гетманский

              Та не... Я арабский учил, не хибру frown С ООП по общаге связан .

            • Нацики!

    • Этот общепит надо обходить стороной!

      • Константин Гетманский

        Как бэ поздно...

  • Какой кошмар!

    • Вчера утром мне поставили в пример Аноним 03. Сколько у них подписчиков, популярность. Ответила на этом примере, что они рассказывают другу другу о таких ЧП, или просят наказать за это.

      Какой (Ямар) кошмар добивается системной работы, от надзирающе-контролирующих органов в том числе. Чтобы такие случаи были в принципе невозможны. Вроде, недавно был случай массового отравления  Отдыхающих, в т.ч. и детей, на Байкале. И?

      • По Анониму03 фискальные проверки плачут, рекламы немерено идет по нехилым ценам (сами запросите прайсы), а налоговой регистрации нет.

  • Обыкновенная жадность. Готовились к НГ, закупились, не распродались, выкинуть, жаба задушила

    • Ямар Кошмар

      БУ салат?

      • БУ ингриенты

        • Константин Гетманский

          Сдохшая курица что ли? 

          • Ну как сдохла? Убили,сварили заранее и не продали

            • Константин Гетманский

              Холодильников там что ли нет? 

            • Константин Гетманский

              "Сдохшая" имел в виду протухушую

  • маладец сынок. прославил папу.

  • взыскать за лечение с сынка

  • Ямар Кошмар

    Число заболевших за сутки выросло в 4 с лишним раза!

    Это сколько же у них посетителей ели этот салат? 

    • Вроде, отравившиеся за три дня. Но логика у Вас правильная. Есть Цезаря в ШулэнДо - ?

      • Константин Гетманский

        Инкубационный период 72 часа...+- же

  • Была там с подругой 1 раз, в июле 2017 г. и с тех пор обхожу это место стороной. На момент посещения пол был грязным, мусор в виде салфеток и др. мелочь валялся по-всюду, столы липкие, туалетная комната доверия не внушала, так как к раковинам было затруднительно подойти: пол и подстолье были в воде. Ладно, подумала я, возможно перебои с набором технического персонала. Но заказанный шарбин пришлось ждать довольно долго - минут 15. Принесли черствый, подгоревший шарбин, согретый в микроволновке. С тех пор, для себя я вывела коэффициент оценки местных кафешек. Я их теперь оцениваю по виртуозности приготовления шарбина, так как шарбин такой продукт, который, в отличие от бууз испортить можно. Шулэн-до в моей шкале до сих пор на нижних строчках. Сегодня, увидев такие новости еще раз убедилась в правильности своего отношения к этому заведению.

    З.Ы.  гадкий вкус шарбина из Шулэн-до пришлось перебить в тайской буузной бывшего кинотеатра "Прогресс"

    • Константин Гетманский

      Ходили именно на Коммунистическую, 22?

  • Отвратительное место!

  • На пр.автомобилистов ШулунДо тоже отвратно готовят.

    • Там нет вариантов. 

  • Эх, жаль что не лето) и туристов мала laugh

    А то бы туристы узнали как выглядит наша инфекционка

    • Какой вы патриотичный к малой родине angry

      • Речь о центре города, где потенциальными посетителями могут быть туристы. голову надо иметь родственникам Семенова, не баксы в глазах

        Свою злость направьте на родню депутата хурала.

        • Летом опасностьзаразиться гораздо выше. Жара!

  • Константин Гетманский

    В Кадетской школе в подмосковных Люберцах произошло массовое пищевое отравление: по разным данным, госпитализированы от 8 до 30 детей. В больнице ученикам поставили диагноз - острая пищевая токсиокинфекция. Причина выясняется - возможно, это сальмонелла, как в Улан-Удэ.

    О госпитализации 18 детей и одного взрослого из Кадетской школы сообщил ТАСС министр здравоохранения Подмосковья Сергей Марков. Источник "Интерфакса"утверждает, что в больницу обратилось намного больше детей: 30 госпитализированы, еще 40 - на амбулаторном наблюдении.

    На сайте ГСУ СК по области опубликована информация об инциденте: там уверяют, что в больницу попали лишь восемь детей.

    В ближайшее время станут известны результаты проб питьевой воды и пищи, которая потенциально могла стать источником инфицирования. "Отравление могло быть спровоцировано одной из разновидностей сальмонеллы", - сказал собеседник "Интерфакса".

    По данным Роспотребнадзора, организатором питания в образовательном учреждении является ООО "Огонёк" из Железнодорожного на основании субподряда с ООО "Территория вкуса" города Щёлково, передает РИА "Новости". Специалистами управления Роспотребнадзора начато обследование этих предприятий общественного питания. Отобраны пробы сырья и готовой продукции, питьевой воды, смывы с оборудования, инвентаря, производится отбор биологического материала от персонала столовой на наличие возбудителей острых кишечных инфекций для проведения лабораторных исследований.

    Уже более 80 отравившихся в Улан-Удэ

    Если информация о сальмонеллезе в Люберцах подтвердится, это будет уже второе ЧП, связанное с этой опасной болезнью, за день.

    Утром сообщалось о массовом отравлении в кафе "Шулэндо" на Коммунистической улице в Улан-Удэ, столице Бурятии.

    К вечеру по местному времени число отравившихся там выросло: по данным МВД, их уже более 80, 55 человек госпитализированы, в том числе девять детей.

    Заболевшие находятся в Республиканской клинической инфекционной больнице. Их состояние оценивается как средней степени тяжести.

    Работа заведения приостановлена, специалисты регионального управления Роспотребнадзора проводят эпидемиологическое расследование. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по ч. 1 статьи 236 УК РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей").

    • Точно больше 100 будет!

  • Ямар Кошмар

    Закрыть все кафе!

  • Беспредел!

  • А вот мне интересно, Роспотребнадзор и Центр гигиены и эпидемиологии как свои функции делят? Вроде и те, и другие - гос.органы, у руководства зарплаты нескудные.  Чё отмалчиваются-то, прокуратура РБ в прошлую пятницу отгуляла, проф праздник, эти тоже в ресторациях "отмечаются". Столько скандалов, начиная с прошлого лета, и все на плаву, не тонут. 

    • Константин Гетманский

      Про лето...

      • Костя, они жутко нелогичные) Власть, в смысле. Да, и общество тоже. Летом многие говорили не поднимать эту тему. Типа, опять страшилки. Обошлось же. И закончилось всё полюбовно.

        Тогда надо было всех проверить. И жесточайше предупредить.

        В Тунку возили прошлой весной ученого с женой из Питера. Ролик делала, что кормили его овсяной кашей. А обедали в кафешках с ними. Подавали сами хозяйки. Народу мало было. По рукам видно, что сами занимаются хозяйством. Чебуреки красивые и вкусные, но грязь под ногтями страшенная. И это на Вышке, где море туристов.

        Да, и Энхалук с Сухой далеко не ушли, и Максимиха,...

        • Константин Гетманский

          Эх...

        • Кошмар!

      • Ямар Кошмар

        Какой кошмар! Хрю! wink

  • Константин Гетманский

    Сальмонелла разбушевалась: 

    Французский молочный концерн Lactalis отзовет более 12 миллионов банок детского питания в 83 странах из-за опасности заражения сальмонеллой, сообщает ВВС. Сальмонеллез, вызывающий рвоту и понос, особенно опасен для новорожденных из-за обезвоживания.

    Глава концерна Эммануэль Бенье подтвердил эту информацию и подчеркнул, что концерн "никогда не собирался ничего скрывать", и руководство компании готово сотрудничать: "Наша задача - поставлять здоровую продукцию на рынок. И если этого не было, то мы за это отвечаем… Есть иски, будет проведено расследование. Мы сотрудничаем с правосудием, предоставляя им все требуемые данные".

    Бенье также заверил, что компания извлечет "необходимые уроки" из этого инцидента и будет работать над улучшением санитарного контроля, передает РИА "Новости".

    По данным Минздрава Франции, в стране от зараженного сальмонеллой детского питания пострадали 35 детей. Еще один случай подтвержден в Испании. Один случай возможного заражения расследуют в Греции.

    Ранее министерство экономики Франции запретило к потреблению, реализации и экспорту более 600 партий произведенного молочным концерном Lactalis детского питания из-за риска заражения сальмонеллой. Тогда концерн отозвал семь тонн питания по всему миру.

    В начале декабря Роспотребнадзор предупредил российских потребителей об отзыве продуктов Lactalis. Там подчеркнули, что официально продукция детского питания Lactalis в РФ не поступала.

  • Это кафе или закусочная?

  • https://www.instagram.com/shulen_do/   приносят извинения

    • Константин Гетманский

      Спасибо за ссылку

  • Пусть компенсирут!

  • Я не нашла ни на одном сайте какого типа обнаружили  сальмонеллу ? Их-более 200 т видов ! Но например сальмонелла брюшного тифа -есть--паратифы Ф и В . То какой вид ?  То важно --поверьте.

    • А и Б паратифы --опечатка.

      • Тупая

        • А ты -йоббик 

          • Тупподдержу: тупая!

            • Йоббики !

  • Ничео себе!

  • Кафе закрыть. Хозяев посадить.

    • Тебя бы так.

      • Правильно!

Написать комментарий