Питание разнообразят

26 июня 2020, 09:45
0
0
158

В Улан-Удэ готовятся к реконструкции Городского комбината школьного питания

Фото пресс-службы мэрии Улан-Удэ

25 июня мэр Улан-Удэ принял участие в выездном совещании Главы Бурятии Алексея Цыденова по реконструкции Городского комбината школьного питания.

Средства на капитальную реконструкцию предприятия выделены в рамках Единой дальневосточной субсидии.

- Получаем современный промышленный комбинат школьного питания для производства продукции для школ и, возможно, детских садов. Здесь не было ремонта 27 лет, начало в этом году. Сейчас в ближайшую неделю завершается разработка рабочей документации, проект документации уже есть, будут торги. До осени торги пройдут, и подрядчик будет определен, - сообщил Алексей Цыденов.

Проект предусматривает реконструкцию здания комбината, строительство гаража и дизельной электростанции. Так, строители полностью заменят крышу, усилят каркас здания, заменят окна, двери и ворота, утеплят и облицуют фасад, полностью заменят устаревшее оборудование, лифт, инженерные сети, ограждение и проведут перепланировку и отделку помещений. Кроме того, будет произведено устройство проездов и площадок с асфальтобетонным покрытием. На эти цели выделено более 356,7 млн рублей. 

- Все оборудование будет новое, менее энергоемкое, и будет позволять вырабатывать те продукты, которые раньше невозможно было выработать. С новым оборудованием, с новой установкой появится возможность существенно расширить перечень меню для наших детей, - сказал Игорь Шутенков.

Мэр также отметил, что несмотря на то, что капитальный ремонт здания не проводился с 1993 года, технологические процессы и санитарно-эпидемиологическое состояние соответствовало всем нормам. 

Комбинат обеспечивает школьников завтраками, обедами, полдниками, а также снабжает полуфабрикатами высокой степени готовности, мучными и кулинарными изделиями, горячими первыми и вторыми блюдами. Сейчас предприятие обслуживает 52 школы города. За одну смену комбинат перерабатывает около 10 тонн полуфабрикатов и других блюд. Чтобы продолжать обеспечивать детей горячим питанием, на время ремонта часть оборудования и технологических процессов перенесли в существующие школьные столовые и арендовали дополнительные помещения. 

Коллектив комбината насчитывает 406 человек, из них 112 работает непосредственно в помещении комбината, остальные сотрудники были распределены по школьным столовым и буфетам. На сегодня и эти 112 человек распределили по новым объектам.

- Весь коллектив полностью сохранен, - подчеркнул Игорь Шутенков.

Реконструкцию комбината школьного питания планируют завершить в 2021 году. 

Напомним, в марте 2019 года подкомиссия под председательством зампреда Правительства России – полпреда Президента РФ в ДФО Юрия Трутнева одобрила План социального развития центров экономического роста Бурятии (единая субсидия), в соответствии с которым идет финансирование ряда городских объектов, в том числе Городского комбината школьного питания.

Комментарии

Написать комментарий